La Cuciniera Moderna

Ogni estate preparo il ragù di verdure , ed anche in gran quantità, perché oltre ad essere una ricetta facile, ovviamente di stagione, ve...

Le verdure ripiene (che chiamiamo semplicemente "i ripieni") sono uno dei vanti della cucina ligure, e senza falsa modestia po...

Questi gnocchi zucchine e curry sono un'idea della Cuciniera Moderna per variare la solita ricetta della  pasta con le zucchine , ch...

La crema di zucchine con calamari che presento oggi è una semplice ma buonissima ricetta liberamente ispirata da quelle che lo Chef Anto...

La pasta fredda tricolore è oramai un classico delle ricette estive, ma io ne propongo una saporita variante, che invece del solito trio...

Lo sformato è una mia aggiunta al gran numero di ricette zucchine  presenti nella nostra cucina. È una ricetta facile e semplice, dal...

L' insalata di zucchine crude è un modo facile e veloce per cucinare questo ortaggio, perfetta come contorno , oppure da servire com...

Servono ricette estive , ed io vi propongo la crema di zucchine fredda, facile e veloce da preparare, e adatta ad essere servita...

Questa è la mia ricetta per la pasta con zucchine , semplice, leggera ma soprattutto molto saporita. Con questa ricetta ci vuole molto po...

Vediamo come preparare una gustosa pasta con zucchine e pesce , o per essere precisi, pasta con zucchine e triglie , viste che quel giorno...