La Cuciniera Moderna

Le cozze al pomodoro sono una facile ricetta di sicuro successo per cucinare questi deliziosi frutti di mare. Le cozze (o come decidet...

La pasta fredda non deve per forza essere la solita combinazione di pasta, pomodorini, rucola e mozzarella (e visto che parliamo di rice...

  Ecco una zuppa cozze e vongole da preparare con una ricetta senza glutine e senza lievito . A questo punto penserete ma una zuppa di ...

Il sugo di cozze , ma per la precisione dovremmo parlare di sugo di muscoli (in Liguria le cozze sono chiamate muscoli ), è un tipica r...

Vi propongo una ricetta zuppa di pesce assolutamente originale, visto che si tratta infatti di una mia modesta invenzione, ma assolutame...

La ricetta cozze di oggi è la zuppetta , anche se per la precisione (e sopratutto essendo la ricetta ligure )  dovrei parlare di...

Ecco come fare le cozze alla marinara , anche se per me sono i muscoli alla marinara , infatti a  Genova questi molluschi si chiamano...

Il risotto ai frutti di mare è uno dei più noti e tipici piatti della nostra cucina, e diciamolo pure uno dei più buoni ed invitanti. E...