La Cuciniera Moderna

Se volete mangiare a Genova , optate per un ristorante , e vi trovate nel centro della città tra il Porto antico e Piazza De Ferrari,...

Il castagnaccio è un dolce povero ma qui vi diamo la ricetta del castagnaccio ricco , reso molto buono dall'aggiunta di noci e candi...

Esiste la nutella senza olio di palma ? magari anche  senza troppo zucchero, ma con invece tante nocciole e tanto cacao o cioccolato? L...

Ecco la ricetta per i krapfen , i golosi dolci originari dell'Europa centrale, apprezzati da tutti, sia per una super colazione con il...

Tra le tante ricette di trippa vi propongo la trippa accomodata o le trippe accomodate  come diciamo noi, gustoso e robusto piatto della...

Vi propongo una ricetta per preparare le ciambelle di Carnevale o graffe napoletane , dei dolci super golosi resi soffici e morbidi dall...

Vi proponiamo la ricetta del baccalà con i peperoni cruschi , un gustoso piatto della cucina lucana. I peperoni cruschi sono peperoni ros...