La Cuciniera Moderna

Ricette, cibo, esperienze in cucina di una CUCINIERA, che viaggia in "direzione ostinata e contraria"

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17 settembre 2014

Pasta e fagioli, ricetta veneta

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Preparo da sempre questa particolare pasta e fagioli usando una ricetta veneta, ma per la precisione aggiungo che si tratta di una rice...
22 marzo 2013

Cucina francese: il cassoulet

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La cucina francese è estremamente varie, sopratutto se si considerano le varie cucine regionali, ed offre piatti molto diversi dalle soli...
28 gennaio 2013

Insalata di gamberi e fagioli di Pigna

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Ecco  l'insalata di gamberi e fagioli , ma preparata con gli speciali fagioli di Pigna . Pigna è un piccolo paese dell'entroterra...
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