La Cuciniera Moderna

Le cozze al pomodoro sono una facile ricetta di sicuro successo per cucinare questi deliziosi frutti di mare. Le cozze (o come decidet...

La pasta fredda non deve per forza essere la solita combinazione di pasta, pomodorini, rucola e mozzarella (e visto che parliamo di rice...

Il sugo di cozze , ma per la precisione dovremmo parlare di sugo di muscoli (in Liguria le cozze sono chiamate muscoli ), è un tipica r...

Il risotto ai frutti di mare è uno dei più noti e tipici piatti della nostra cucina, e diciamolo pure uno dei più buoni ed invitanti. E...